Су вид Vac-Star SousVide Chef Classic (White)

Сувид термостат SousVide Chef Classic от швейцарской компании Vac-Star - на сегодня это лучшее в России ценовое предложение на профессиональный термостат, изготовленный в Европе.

Мощный нагревательный элемент и быстрый поток воды, создаваемый надежным мотором, обеспечивают нагрев ёмкости с водой объёмом 40 литров со скоростью 0,1 °С в секунду.

Расширенная гарантия 12+6 месяцев и наличие запчастей на складе в Москве гарантируют быстрый ремонт техники даже по истечении гарантийного срока.

Защита от перегрева, разбрызгивания воды, датчик минимального уровня воды и защита от холостого хода - все, что нужно для настоящего ресторанного трудяги.

100% изготовленный в Европе прибор швейцарской компании Vac-Star – это лучшее оборудование от лидера западноевропейского рынка вакуумного оборудования и гарантия премиум качества продуктов. На всех устройствах Vac-Star заслуженно стоит эмблема Swiss Engineering.

Vac-Star швейцарский производитель с высочайшими стандартами качества, специализирующийся на вакуумном и Sous Vide оборудовании. Более, чем 40-лет опыта работы в области профессиональной кухонной техники. Материалы и качество самого высокого уровня, гарантируют исключительную надежность и длительный срок службы.

Vac-Star Sous Vide это оборудование, признанное лучшими шеф-поварами по всему миру. Мы начали производство нового высокотехнологичного оборудования Sous Vide в 2007 году. В отличие от других производителей, модифицирующих уже имеющиеся продукты, Vac-Star принял решение о создании новой линейки продуктов. Первым шагом было исследование потребностей профессионалов кухонного дела. Именно поэтому Vac-Star является брендом, который выбирают лучшие команды поваров.

SousVideChef Classic разработан в Швейцарии, производится в ЕС

Ключевые изменения:

Устройство прошло технологический и эксплуатационный путь от бытового до промышленного прибора, способного справляться с самыми сложными задачами.

Впервые Vac—Star представили широкой общественности SousVideChef на Кулинарной Олимпиаде 2012 в г. Эрфурт, Германия.

полностью произведен и собран в Европе

система защиты от разбрызгивания воды

защита от скачков напряжения

удобное интуитивное управление дисплеем

водонепроницаемая панель управления

ЖК-дисплей с яркой подсветкой и крупными легко читаемыми цифрами в °C или °F

возможность установки температуры с точностью 0.1 °С

PID-регулятор температуры

чувствительность 0,05 °С * Постоянное поддержание температуры на уровне 0.05 °С

температурный диапазон от 0 до 90 °С

возможность установки таймера до 99 часов

SSR система контроля (нет механического реле включения/выключения нагревательного элемента)

специальная вентиляция для охлаждения электроники

мощный циркуляционный насос 16 л/мин.

возможность использования в ёмкостях до 40 л

датчик низкого уровня воды со звуковым предупреждением и системой автоматического отключения

эргономичный, современный дизайн

корпус изготовлен из высококачественного безопасного пищевого пластика

удобен для использования в ёмкостях с круглыми или плоскими стенками

защитная сетка из нержавеющей стали перед всасывающим коллектором

удобство снятия сервисной крышки для обслуживания нагревательного элемента

глубина погружения: от 80 до 170 мм отмечена специальными рисками Мin и Мax

нагревательный элемент, изготовленный из нержавеющей стали, с выходной мощностью 1300 ватт